供应2012-2016年中国中式快餐行业市场调研与投资前景研究报告

2012-2016年中国中式快餐行业市场调研与投资前景研究报告
〖报告编号〗 1988
〖出版机构〗 中商华研研究院
〖出版日期〗 2012年10月
〖报告格式〗【纸质版】: 7000元 【电子版】: 7500元 【纸质+电子】: 7800元
〖交付方式〗 特快专递/E-MAIL
〖网络专线〗 Q
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【报告目录】

**章 2012年中国中式快餐行业基础概述 
**节 中式快餐在环保节能方面的作用 
*二节 中式快餐经营的主要品种 
一、饭食类 
二、面条类 
三、面点类 
四、饮料小吃类 
*三节 中式快餐行业发展的特点分析 
一、发展由感性认识向理性积累阶段转化 
二、社会和行业地位得到确立，作用更加** 
三、行业与企业规模继续扩大，发展质量和水平明显提高 
四、西式快餐连锁企业*扩张，中西融合的趋势增强 
五、快餐领域不断开拓**，发展空间继续延伸拓展 
六、相关行业间的联合更加深入，产业连接逐步形成 

*二章 2012年中国快餐行业运行新形势透析 
**节 2012年中国快餐行业整体发展概况 
一、餐饮业已步入微利时代 
二、餐饮业经营陷入困境 
三、饮业服务水平和餐饮卫生质量 
四、方便**的要求 
*二节2012年影响中国快餐行业发展因素 
一、 经营品种过多、特色不** 
二、 产品复杂难以标准化 
三、 配套产业不成熟等因素 
四、 开发新产品上难于和洋快餐比肩 
*三节2012年中国快餐行业现状综述 
一、快餐需求走向多样化，快餐企业不断拓宽经营空间 
二、相关行业间的联合更加深入，出现新产业业态 
三、西式快餐连锁企业*扩张，中西融合趋势增强 
四、营销举措日益多样化，**意识明显增强 
五、快餐存在营养缺陷，不利于扩大市场需求 
六、菜价上涨对中式快餐的影响 

*三章 中国中式快餐行业市场发展环境分析 
**节 国内宏观经济环境分析 
一、GDP历史变动轨迹分析 
二、固定资产投资历史变动轨迹分析 
三、2012年中国宏观经济发展预测分析 
*二节 中国中式快餐行业政策环境分析 
一、**进一步规范连锁经营发展政策 
二、健全食品质量控制和安全监管制度 
*三节 中国中式快餐行业社会环境分析 
一、人口环境分析 
二、教育环境分析 
三、文化环境分析 
四、生态环境分析 
五、中国城镇化率 
六、居民的各种消费观念和习惯 

*四章 2012年中国中式快餐行业运行形势分析 
**节2012年中国中式快餐行业发展概述 
一、中式快餐纷纷调价 
二、中式快餐企业加速发展的秘密武器 
三、中式快餐业尚处萌芽期 
*二节2012年中国中式快餐行业运行形势分析 
一、新中式快餐较有人缘 
二、中式快餐扩充地盘 
三、中式快餐企业在美国上市 
*三节 2012年中国中式快餐发展存在问题分析 
一、标准化流程缺失 
二、内部管理水平不高 
三、宣传营销力度单一 

*五章 2012年中国中式快餐行业市场运行走势分析 
**节2012年中国中式快餐行业市场动态分析 
一、中式快餐企业等级划分有了标准 
二、为中式快餐连锁企业的发展注入新的动力 
三、美滋美:标准化再造中式快餐 
四、q乐鸡中式快餐国际连锁落户山东 
*二节 中式快餐用标准化完善营销模式 
一、自创电脑程控蒸汽设备 
二、设计工业化生产流程 
三、建立**套中餐营运手册 
四、打造中式快餐业内较大现代化后勤中心 
*三节2012年中国传统中式快餐如何突围 
一、工业化做中餐,主推招牌饭 
二、从快餐到营养餐 
三、探索多业态模式 

*六章 2012年中国中式快餐行业市场深度调查分析 
**节2012年中国中式快餐消费者基本特征分析 
一、年龄 
二、职业 
三、年收入水平 
*二节 消费者对中式快餐的需求原因 
*三节 影响消费者选择中式快餐店的主要原因 
*四节 消费者对中式快餐行业服务满意度分析 
*五节 消费者对市场中的中式快餐价格分析 
*六节 消费者每月消费西式快餐的次数 
*七节 中式快餐其它调研 
一、去快餐店的时间 
二、以什么样的方式消费快餐 
三、消费者偏好那种快餐包装 
四、消费者定外卖方式分析 

*七章 2012年中国主要城市中式快餐行业动态分析 
**节 北京 
*二节 上海 
*三节 深圳 

*八章 2012年中国中式快餐行业市场竞争格局解析 
**节2012年快餐食品呈现区位化态势 
一、洋快餐推出中式食品 
二、中式快餐洋为中用 
*二节 2010-2012年中国中式快餐行业竞争态势 
一、中低档快餐企业仍占**优势 
二、各区域快餐业发展不均衡 
三、中西快餐差距呈加大趋势 
*三节2012年中国中式快餐行业竞争行为 
一、产品竞争 
二、就餐环境 
三、服务方式 
四、新快餐运动 
五、营销手段 

*九章 中式快餐行业**企业分析 
**节 真功夫 
一、真功夫简介 
二、经营理念 
三、真功夫食品价格走势 
四、真功夫食品占有市场份额 
*二节 面点王 
一、面点王简介 
二、深圳面点王**发展背后的经营理念 
三、面点王企业的营销感悟和经营哲学 
*三节 马兰拉面 
一、企业简介 
二、马兰拉面的经营理念及优势 
三、马兰拉面欲**中国快餐业 
*四节 大娘水饺 
一、企业简介 
二、市场出售食品价格走势 
三、市场占有率分析 
*五节 吉祥馄饨 
一、企业简介 
二、吉祥馄饨全国连锁事业的**管理机构 
三、市场占有率分析 
*六节 丽华快餐 
一、丽华快餐公司简介 
二、丽华快餐打造中国**商标 
三、丽华快餐在北京的发展策略 
*七节 永和豆浆 
一、永和大王简介 
二、永和大王的发展历程 
三、永和大王的成功之道 
*八节 小肥羊 
一、小肥羊简介 
二、小肥羊的发展历程 
三、小肥羊的成功之道 

*十章2012-2016年中国中式快餐行业投资潜力分析 
**节 2012-2016年中国中式快餐行业投资机会分析 
一、中式快餐行业吸引力分析 
二、中式快餐行业区域投资潜力分析 
*二节 2012-2016年中国中式快餐行业投资风险分析 
一、宏观调控风险 
二、行业竞争风险 
三、供需波动风险 
四、技术风险 
五、经营管理风险 
*三节 2012-2016年中国中式快餐行业投资策略分析 

*十一章2012-2016年中国中式快餐行业发展趋势预测分析 
**节2012-2016年中国中式快餐发展方向分析 
一、改革中式快餐的制作工艺，发展特色 
二、改进现代的经营模式，改善就餐环境 
三、在快餐产品中走中西结合方式 
*二节2012-2016年中国中式快餐行业市场预测分析 
一、中式快餐市场规模预测分析 
二、中式快餐竞争格局预测分析 
三、中式快餐需求预测分析 
*三节2012-2016年中国中式快餐行业盈利预测分析 

图表：国内生产总值同比增长速度 
图表：全国粮食产量及其增速 
图表：规模以上工业增加值增速（月度同比）（%） 
图表：社会消费品零售总额增速（月度同比）（%） 
图表：进出口总额（亿美元） 
图表：广义货币（M2）增长速度（%） 
图表：居民消费价格同比上涨情况 
图表：工业生产者出厂价格同比上涨情况（%） 
图表：城镇居民人均可支配收入实际增长速度（%） 
图表：农村居民人均收入实际增长速度 
图表：人口及其自然增长率变化情况 
图表：2011年固定资产投资（不含农户）同比增速（%） 
图表：2011年房地产开发投资同比增速（%） 
图表：2012年中国GDP增长预测 
图表：国内外**机构对2012年中国GDP增速预测 

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